Tips Membuat Oseng Tempe Kacang Panjang Yang Mantap

Spread the love

Oseng tempe kacang panjang merupakan salah satu jenis menu makanan yang cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan. Hal ini tentu saja karena rasa dari makanan ini yang cukup nikmat. Selain itu makanan ini juga sehat untuk dikonsumsi karena ada berbagai kandungan gizi dan protein pada kacang panjang dan juga dari tempenya. Karena kedua bahan ini mengandung kacang-kacangan yang kaya akan protein nabati yang diperlukan oleh tubuh manusia. Biasanya mungkin hanya lebih ditemukan oseng tempe saja, atau oseng kacang panjang saja. Namun ketika dua bahan ini dipadukan maka akan semakin kaya gizi dan juga cita rasa.

Bikin Oseng Tempat Kacang Panjang Begini Caranya

Oseng tempe kacang panjang sering menjadi andalan masakan mingguan atau bahkan harian. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah dan murah ditemukan. Sehingga untuk membuat masakan ini tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena harga bahan-bahannya yang terjangkau. Dengan biaya yang cukup murah dan bahan mudah ditemukan tentu saja menjadi nilai plus untuk semakin ingin membuatnya bukan? Bahan-bahannya akan mudah ditemui di toko atau pasar-pasar di sekitar, namun jika ingin yang lebih higienis bisa juga membelinya di supermarket. Jika ingin mulai untuk membuat masakan ini dirumah terutama, untuk disajikan kepada anak-anak atau suami maka membuat masakan yang satu ini bisa dengan mengikuti beberapa resep dan tips  di bawah ini

Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat oseng tempe kacang panjang

  • Tempe seberat 200 grm, di potong dadu, lalu di goreng sebentar.
  • Kacang panjang  10 buah, di potong pendek.
  • Bawang putih  4 siung, di iris tipis.
  • Bawang merah 4 butir, di iris tipis.
  • Lengkuas 2 cm, di memarkan.
  • Daun salam hijau atau yang kering 2 lembar.
  • Cabe hijau besar 2 buah, di iris kecil.
  • Cabe merah besar 2 buah, di iris kecil.
  • Air bersih 150 ml.
  • Cabe rawit k 2 buah, di iris kecil.
  • Garam sebanyak ½ sendok teh.
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan.
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh.
  • Minyak goreng sebanyak 1 sendok makan.

Langkah-langkah  dalam membuat oseng tempe kacang panjang :

  1. Panaskan minyak goreng pada wajan, kemudian masukan bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, cabe hijau, cabe merah, serta cabe rawit di tumis sampai aroma harumnya tercium.
  2. Selanjutnya adalah tempe dan kacang panjang dimasukkan dan diaduk sampai rata.
  3. Garam, kecap manis, gula pasir, dan juga merica bubuk ditambahkan, selanjutnya tinggal menuangkan air dengan terus diaduk.
  4. Campuran bahan bahan diatas dimasak hingga bumbu meresap ke bahan utamanya.
  5. Jika telah matang angkat dan sajikan
  6. Oseng tempe kacang panjang sudah siap untuk disajikan.

Demikianlah panduan dalam membuat oseng tempe kacang panjang. Ternyata cukup mudah untuk dibuat dan tentu saja seperti yang telah disampaikan tidak membutuhkan dana yang banyak untuk membuat olahan ini. Dari panduan diatas diharapkan bisa menjadikan strategi untuk membuat masakan yang bisa diandalkan untuk sendiri, teman atau keluarga. Masakan yang murah dan kombinasi yang kaya akan gizi tentu saja menjadi yang paling diminati semua orang. Tidak harus yang bergizi itu dari yang mahal bukan? Nah, selamat mencoba resep diatas ya semoga bisa membuat masakan yang enak dan memuaskan.