Tips

Budaya Makan Sunda yang Unik dan Menarik

Sunda merupakan salah satu suku yang terkenal di Indonesia, sebagian besar menghuni wilayah Jawa Barat dan sekitarnya. Tahukah kamu kalau budaya makan Sunda terkenal cukup unik dan menarik. Penasaran apa saja? Mari simak ulasan di bawah ini:

Budaya Makan Sunda yang Menarik untuk Diketahui

Tahukah kamu bahwa masyarakat Sunda sangat menjaga tradisi dan budaya yang diwariskan oleh nenek moyang, termasuk makanan. Oleh karena itu penting kiranya untuk membahas kebiasaan atau budaya unik Suku Sunda ini agar menambah wawasan.

Budaya Makan Sunda

  1. Sangat Menyukai Ikan Asin

Ikan asin merupakan salah satu olahan favorit masyarakat SUnda. Asalnya dari pesisir santai yang sudah melalui proses pengasinan menggunakan garam yang sangat banyak. Hal inilah yang membuat ikan asin awet hingga berbulan-bulan.

Jenis ikan asin yang dikonsumsi oleh masyarakat Sunda cukup beragam mulai dari cucut, peda, jambal roti, gabus dan masih banyak lagi yang lainnya. Lebih lezat jika menyantapnya bersama nasi panas, lalapan dan sambal pedas.

Walaupun hidangan ikan asin ini sangat sederhana, namun masyarakat Sunda sangat menyukainya. Bahkan di beberapa restoran, ada yang menggunakan ikan asin sebagai menu utamanya.

  1. Jengkol dan Petai Menjadi Makanan Favorit

Selain ikan asin, jengkol dan petai juga menjadi makanan favorit masyarakat Sunda. Termasuk kedalam jenis tumbuhan polong dengan aroma yang khas. Bagi suku lain, rasanya memang agak aneh, tapi untuk Suku Sunda, jengkol adalah hidangan wajib yang harus ada saat acara penting.

Hal ini bukan tanpa alasan, jengkol dan petai sangat baik untuk kesehatan karena didalamnya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jengkol dan petai kerap dijadikan lalapan atau diolah menggunakan resep khusus.

  1. Suka Makan Bersama

Sebenarnya budaya makan Sunda tidak jauh berbeda dengan lainnya yang gemar makan bersama. Kebiasaan ini disebut dengan botram. Sedangkan “munggahan” juga makan bersama, namun ketika menjelang hari raya saja.

Biasanya masyarakat Sunda akan mengundang kerabat, tetangga dan keluarga untuk menikmati olahan bersama-sama. Tujuannya agar tali silaturahmi semakin erat terjalin, sebagai bentuk rasa syukur atas segala kenikmatan yang diberikan oleh Tuhan dan lain sebagainya.

  1. Suka Lalapan Mentah

Kamu pasti sudah tahu bahwa lalapan merupakan jenis sayuran mentah yang biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan masyarakat Sunda. Tak ketinggalan juga ada sambal tomat dan bawang. Sayuran yang digunakan beraneka ragam, contohnya adalah kol, selada dan terong.

Sebenarnya kebiasan masyarakat Sunda mengkonsumsi lalapan ini tidak terlepas dari keadaan alam tanah Sunda. Disana dikelilingi oleh pegunungan yang subur dan masyarakatnya sering menanam sayuran. Jadi tak heran jika suka lalapan mentah.

  1. Kuat Makan Pedas

Orang Sunda sangat suka masakan yang bercita rasa pedas. Bahkan mereka terkadang menggunakan cabai rawit mentah sebagai menu utama. Terdapat berbagai jenis sambal dengan cita rasa yang berbeda antara satu dengan lainnya.

Penambahan lain seperti jeruk nipis dan terasi semakin menggugah selera. Jadi kalau berkunjung ke daerah Jawa Barat, wajib banget nyobain sambalnya yang pedas.

  1. Ikan Gurame Hidangan Mewah

Terakhir adalah ikan gurame hidangan mewah yang biasanya disajikan pada acara khusus. Kenapa Orang Sunda suka makan ikan gurame? Karena mudah ditemukan dan harganya cukup murah. Tidak hanya ikan gurame, mereka juga menyukai ikan nila, pindang, asin.

Bagaimana apakah kamu tertarik dengan budaya makan Sunda yang cukup menggugah selera di atas? Jika iya, jangan lewatkan semuanya jika berkunjung kesana ya! Nikmati bersama orang tersayang kamu.

Perayaan Ulang Tahun Sederhana di Masa Pandemi

Perayaan Ulang Tahun Sederhana

Perayaan Ulang Tahun Sederhana – Perayaan ulang tahun adalah momen yang sangat dinantikan banyak orang terutama anak muda. Masa pandemi sekarang ini banyak hal yang dilakukan untuk menyambut hari spesial tersebut salah satunya membuat syukuran secara sederhana. Walaupun terhalang covid-19 ada berbagai cara merayakan ulang tahun sederhana. Beberapa hal berikut mungkin bisa anda jadikan referensi:

  • Makan ala restoran dirumah

Jika anda menyukai suasana restoran untuk merayakannya saat seperti ini bukan waktu yang tepat untuk melakukan. Namun, anda bisa melakukan hal tersebut di rumah saja. Caranya bisa dilakukan dengan menyalakan lilin disesuaikan dengan penataan meja seperti di restoran, menyiapkan cemilan dan minuman kesukaan anda dan memutar musik favorit agar suasana restoran semakin terasa.

Lakukan hal tersebut bersama keluarga dirumah, teman terdekat ataupun pasangan dalam menghabiskan pesta ulang tahun dirumah. Apabila anda tinggal sendiri dan ada kendala dalam membeli bahan atau peralatan ulang tahun maka manfaatkan pesanan online agar waktu anda lebih efektif dan terjaga dari kerumunan.

  • Pesta karaoke

Apabila pesta makan terasa membosankan bagi anda maka lakukan pesta karaoke dirumah. Siapkan daftar lagu-lagu favorit anda dan lagu meriah, lalu nyanyian bersama anggota keluarga, pasangan maupun sahabat di dalam rumah. Manfaatkan teknologi pengeras suara agar suasana pesta semakin meriah. Jangan lupa tambahkan lampu Tumblr agar lebih terasa seperti di tempat karaoke.

  • Pesta ulang tahun virtual

Jarak yang jauh bukan penghalang untuk melakukan pesta bersama orang tercinta. Anda bisa melakukan pesta melalui aplikasi konferensi video seperti zoom, Skype, WhatsApp atau hangout. Gunakan aplikasi yang memiliki kualitas bagus untuk melakukan meeting video dengan banyak orang sesuai target anda agar satu sama lain bisa berkomunikasi tanpa gangguan.

  • Pesta nobar di rumah masing-masing

Nobar atau nonton bareng bisa dilakukan dengan menggunakan aplikasi maupun website dari pihak ketiga seperti twoseven. Momen nonton bareng bisa anda rekomendasikan film atau movie yang cocok untuk dilihat bersama-sama. Untuk menambah suasana yang ada seperti bioskop anda bisa mengirimi teman-teman anda paket popcorn dan soda ataupun makanan lainnya agar terasa lebih nyata.

  • Pesta sistem drive-through 

Keinginan yang kuat untuk berkumpul saat ulang tahun pastinya selalu ada, apabila sangat menginginkan maka anda bisa melakukan dengan sistem drive-through. Namun, dalam pesta ini mungkin tidak semua saudara anda bisa mengikuti. Jika sangat menginginkan pesta meriah lakukan sistem dengan mengundang sedikit kerabat tak lupa selalu menerapkan protokol kesehatan.

  • Pesta piknik dalam rumah

Cara merayakan ulang tahun sederhana dengan memanfaatkan taman rumah untuk Melakukan pesta, perhatikan prakiraan cuaca apakah bersahabat atau tidak. Pesta ini termasuk pilihan yang menyenangkan dan untuk pelengkap anda bisa menyiapkan roti, kue ulang tahun, dan minuman segar lainnya untuk menambah suasana piknik. Apabila anda tinggal dirumah flat lakukan dekorasi di ruang tamu dengan menambah tamblr atau hiasan lainnya sesuai suasana piknik yang anda inginkan.

Referensi pesta ulang tahun untuk anak-anak di masa covid-19

Anak-anak biasanya lebih bersemangat untuk merayakan ulang tahun. Namun di masa pandemi ini anda tidak perlu khawatir karena bisa melakukan pesta dengan cara lebih sederhana. Cara merayakan ulang tahun sederhana sebagai berikut:

  • Siapkan kue ulang tahun

Pesta ulang tahun yang dinantikan oleh anak-anak adalah momen tiup lilin dan memotong kue . Anda bisa menyiapkan dengan membuat sendiri ataupun memesan via telepon ataupun online. Buat kue sesuai favorit anak anda dengan warna yang meriah seperti bentuk Spongebob, Barbie ataupun mainan kesukaan mereka.

  • Buat dekorasi didalam rumah

Buatkan dekorasi sederhana seperti banner bertuliskan selamat ulang tahun disertai balon dan foto-foto. Tambahkan mainan kesukaan anak anda di sekitar tempat pesta disertai bunga atau hiasan lainnya. Putar lagu untuk menambah suasana meriah agar anak anda merasakan kemeriahan pesta ulang tahun walaupun hanya dengan anggota keluarga.

  • Siapkan makanan favorit

cara merayakan ulang tahun sederhana lainnya dengan memasak makanan yang mungkin jarang dimakan oleh anak anda seperti chicken nugget, sosis, ataupun pasta. Buat dessert yang disukai anak misalnya es krim, puding dan lainnya. Pastikan semua makanan yang disediakan disukai oleh anak anda agar si kecil merasa istimewa.

  • Belikan kado

Bisanya anak selalu memiliki list mainan yang ingin dia miliki maka jika mampu belikan mainan itu sebagai hadiah. Bungkus dengan rapi karena anak-anak suka saat disuruh membuka kado. Dibandingkan mainan mahal mereka lebih menyukai kado yang banyak. Anda bisa memberikan mainan ataupun makanan didalam kado agar terlihat lebih banyak.

  • Lakukan video call dengan orang terdekat

Anda tidak perlu cemas jika perayaan ulang tahun terasa sepi dirumah. Lakukan zoom meeting bersama saudara, teman dan orang terdekat lainnya. Lakukan video call saat akan meniup lilin dan memotong kue agar mereka bisa menyanyi bersama dan memberikan ucapan serta doa. Walaupun online tips ini efektif untuk membuat si kecil bahagia dihari ulang tahun.

  • Bermain games bersama keluarga

Agar si kecil semakin semangat lakukan kegiatan seru seperti petak umpet bersama. Atau anda bisa memilih mainan edukasi seperti tebak-tebakan kemudian sediakan hadiah untuk pertanyaan yang bisa dijawab oleh anak anda. Mainan edukasi selain seru dapat melatih otak anak dan menambah kosa kata baru bagi dirinya.

  • Nonton film

Sediakan CD ataupun Netflix dirumah agar anak bisa memilih film yang akan diputar. Tonton film bersama anggota keluarga dan tambahkan suasana bioskop di rumah seperti menyediakan cemilan popcorn Aksan minuman segar untuk menemani nonton film.

 

Referensi : https://masakantradisional.com/

Kuliner Khas Majalengka

Kuliner Khas Majalengka – Majalengka merupakan salah satu kabupaten yang ada di Jawa Barat. Saat ini Majalengka sudah banyak dikenal orang berkat adanya Bandara Soetta. Selain itu Majalengka juga terkenal dengan area persawahannya yang luas.

Akan tetapi Majelengka juga memiliki beberapa kuliner khas dari daerah tersebut. Jadi banyak juga wisatawan yang memang sengaja berlibur ke Majalengka untuk menikmati hidangannya.

Kuliner Khas Majalengka

Ini Dia Sepuluh Kuliner Khas Majalengka yang Unik

  • Pepes Lauk Beunteur

Hidangan yang satu ini merupakan kuliner khas dari Majalengka. Hanya saja sekarang sudah mulai jarang Anda temukan. Biasanya hanya warung-warung kecil daerah pedesaan saja yang masih ada. Beunteur ini merupakan ikan kecil-kecil yang biasanya ada di sungai. Ikan tersebut akan dibuat pepes dengan bumbu rempah-rempahnya yang khas.

Hasilnya adalah pepes dengan aroma yang khas karena menggunakan daun kemangi juga. Hidangan ini akan sangat cocok Anda nikmati dengan nasi hangat. Untuk mendapatkannya lebih baik Anda memesan melalui catering.

  • Angeun Tutut

Tutut ini biasanya banyak dinikmati masyarakat Majalengka dengan nasi putih hangat. Tutut merupakan keong dengan ukuran yang kecil. Biasanya keong atau tutut tersebut akan diolah dengan cara oseng-oseng dengan bumbu khas. Anda bisa mendapatkan hidangan ini di warung-warung pinggir jalan.

  • Pepes Jeroan

Selain ada pepes dari ikan beunteur, Majalengka juga memiliki pepes jeroan. Jeroan biasanya akan diolah menjadi tumisan atau dalam gulai. Namun di Majalengka akan dibuat menjadi pepes dengan cita rasa yang berbeda. Cara untuk membuatnya juga hampir sama dengan pepes biasanya. Hanya menggunakan bumbu yang khas dari Majalengka.

Pepes ini akan sangat cocok Anda nikmati bersama nasi hangat dan kerupuk. Anda juga bisa pesan kuliner khas Majalengka ini melalui catering agar lebih mudah dan praktis.

  • Opak Bereum

Majalengka ternyata juga memiliki kuliner dalam bentuk camilan berupa opak bereum. Opak bereum atau juga opak merah adalah makanan berupa kerupuk opak yang terbuat dari bahan utama berupa ketan. Cara untuk mengolah opak bereum tersebut adalah dengan merebus ketan kemudian akan dihancurkan. Ketan yang sudah menjadi adonan tersebut nantinya akan dibentuk dan dibakar.

Opak merah ini akan banyak Anda temukan pada toko-toko oleh-oleh. Biasanya memang banyak wisatawan yang membawa opak merah ini untuk oleh-oleh saudara.

  • Durian Lokal

Untuk Anda yang menyukai durian, maka tidak salah jika berkunjung ke Majalengka. Majalengka memiliki jenis durian lokal yang juga tidak kalah dengan jenis durian dari kota lain. Durian lokal Majalengka memiliki rasa yang manis dan juga legit. Selain itu aromanya juga khas. Akan sangat cocok jika Anda bawa pulang untuk oleh-oleh.

Ada banyak orang yang jual kuliner khas Majalengka ini. Biasanya akan banyak Anda temukan pada pedagang pinggir jalan. Namun perlu diperhatikan apakah pada saat itu sedang musim durian atau tidak.

Artikel Pilihan : Tumpeng Mini Jakarta

  • Surabi Oncom

Ada beberapa daerah yang memang memiliki makanan khas berupa surabi. Hanya saja setiap daerah tersebut memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satunya adalah surabi dari Majalengka. Surabi Majalengka memiliki ciri khas berupa oncom sebagai taburannya. Hal ini tentunya berbeda dengan hidangan surabi yang biasanya memiliki rasa manis.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih karena menggunakan santan dan juga oncom. Surabi ini akan sangat cocok jika Anda gunakan sebagai menu sarapan. Terutama ketika masih dalam keadaan yang hangat dan ditemani dengan teh hangat.

  • Mangga gedong gincu

Selain durian, Majalengka juga memiliki buah lokal dengan cita rasa yang khas yaitu mangga gedong. Saking terkenalnya, mangga gedong gincu ini bahkan sudah banyak diekspor ke beberapa negara. Buah ini memiliki rasa yang manis dan juga bentuknya yang lucu. Jika sedang musim banyak pedagang yang menjual kuliner khas Majalengka murah ini.

  • Jalakotek

Jalakotek ini merupakan hidangan yang cukup terkenal bagi masyarakat Majalengka. Jika Anda lihat sekilas, maka hidangan ini akan memiliki tampilan yang sama dengan pastel. Akan tetapi yang membedakannya, jalakotek ini memiliki tekstur yang kenyal. Tekstur kenyal tersebut karena menggunakan tepung aci.

Jalakotek ini biasanya memiliki berbagai macam isian yang bisa Anda coba. Biasanya akan cocok dinikmati dengan saus cocolan atau menggunakan cabai hijau. Terutama jika Anda santap dalam keadaan masih panas.

  • Kecap khas Majalengka

Selain terkenal dengan beberapa hidangannya, Majalengka juga terkenal dengan oleh-olehnya berupa kecap. Kecap khas Majalengka ini bahkan sudah ada sejak tahun 1980-an. Tentunya cita rasa dari kecap ini masih sangat terjaga dan khas. Anda bisa mendapatkan kecap ini pada toko oleh-oleh. Selain itu kecap ini juga tersedia dengan berbagai macam ukuran yang bisa Anda pilih.

  • Kalua jeruk

Kuliner khas Majalengka yang terakhir adalah kalua jeruk. Kuliner ini lebih tepat untuk disebut sebagai camilan atau jajanan. Kalua ini merupakan camilan dengan cita rasa manis yang terbuat dari jeruk bali. Kulit jeruk yang tebal akan diolah dengan gula merah.

Tekstur dari kalua jeruk ini seperti keras dari luar. Namun saat sudah Anda gigit maka teksturnya akan menjadi lembut. Hidangan ini akan banyak Anda temukan pada toko oleh-oleh. Biasanya memang dijadikan sebagai buah tangan oleh para wisatawan. Terutama untuk anak-anak karena rasanya yang manis seperti permen.

Demikian artikel mengenai kuliner khas Majalengka yang bisa Anda coba. Selamat mencicipi!

Hidangan Untuk Pesta Ulang Tahun

Hidangan Untuk Pesta Ulang Tahun – Setiap orang punya cara sendiri untuk merayakan hari ulang tahunnya. Ada yang memilih merayakannya setiap tahun tapi ada juga yang lebih suka merelakannya. Mempersiapkan pesta ulang tahun selalu menyenangkan. Memilih konsep yang tepat, pakaian yang bagus dan terakhir hidangan lezat untuk pesta ultah. Belum punya gambaran menu hidangan ultah? Pilih beberapa referensi berikut:

Hidangan Untuk Pesta Ulang Tahun

Contoh Menu Hidangan untuk Pesta Ulang Tahun

  1. Seafood

Tahun ini konsep ulang tahun seperti apa yang ingin Anda tampilkan? Apa itu bernuansa alam dan dirayakan di pantai? Jika jawabannya ya, hidangkan seafood sebagai menu pesta andalan. Seperti olahan kepiting, kerang, udang, bahkan lobster. Agar tamu bisa menikmatinya lebih mudah, siapkan gunting atau alat khusus pengupas kepiting dan lobster. Memasak seafood bukan pekerjaan yang mudah. Teknik pengolahan yang salah bisa membuat hidangan berbau amis. Pilih jasa catering yang berpengalaman dalam mengolah seafood untuk pesta ulang tahun.

  1. Black Forest

Merayakan ulang tahun tanpa menghidangkan kue rasanya kurang berkesan. Dari sekian banyak kue ultah, pilih black forest. Kue ultah ini tampilannya sangat mewah dan menggugah selera. Agar bisa dinikmati bersama tamu pesta, pesan black forest dalam ukuran sedang atau besar. Dengan memesan black forest, Anda tidak perlu menyiapkan dessert ekstra. Cukup siapkan salad buah untuk menyegarkan lidah. Tahukah Anda jika Inspirasi hidangan untuk pesta ulang tahun ini banyak diadopsi oleh sejumlah negara barat?

  1. Jagung Bakar

Tidak merayakan pesta ulang tahun di gedung mewah dengan dress code gaun atau jas malam mahal? Untuk menyesuaikan dengan konsep pesta yang sederhana, pilih pula hidangan ultah yang simpel. Selain menghidangkan kentang goreng dengan bumbu pendamping yang beragam, mengapa tidak memesan jagung bakar? Tidak sulit bagi jasa catering untuk menyiapkan resep jagung bakar sederhana yang rasanya lezat dan mewah. Jagung bakar juga bukan jenis makanan yang dihindari banyak orang. Anda bisa menghidangkan jagung bakar bersama saus pendamping dalam bentuk bubuk atau saus sambal botolan.

  1. Es Buah

Saat menghadiri pesta ulang tahun, apa jenis minuman yang Anda pilih? Apa itu minuman bersoda atau jus? Selain menyiapkan kedua minuman tersebut, tambahlah dengan es buah. Selain menyegarkan tenggorokan dan menghilangkan dahaga. Es buah bisa menjadi pengganjal perut. Jenis makanan ini biasanya dipilih oleh tamu ultah yang sedang diet atau tidak bernafsu makan. Agar tamu menyukainya, pilih buah-buahan berkualitas tinggi.

Tips Merayakan Pesta Ulang Tahun untuk Dewasa / Anak

Mencatat menu hidangan untuk pesta ulang tahun memang penting. Tapi bukan berarti Anda melupakan rangkaian acaranya. Agar pesta ultah yang diselenggarakan berjalan lancar tanpa masalah, simak tips berikut:

  • Sewa jasa catering terpercaya

Langkah pertama tentu saja sewa jasa catering. Terutama jika Anda tidak mahir memasak atau punya waktu untuk mengurus konsumsi seorang diri. Di Indonesia, banyak sekali jasa catering terpercaya yang berpengalaman menyajikan makanan dalam pesta ultah. Temukan jasa catering yang amanah dan terpercaya. Selain melihat portofolio perusahaan, dapatkan pula review dari konsumen sebelumnya. Jasa catering ultah profesional biasanya memiliki reputasi baik di mata pelanggan.

Salah satu rekomendasi catering terpercaya dan amanah adalah Royal Tumpeng. Catering ini menyediakan makanan pesta ulang tahun mulai dari:

  • Prasmanan
  • Tumpeng (nasi tumpeng biasa, mini dan karakter)
  • Nasi kotak
  • Nasi kebuli
  • Nasi liwet
  • Snack box, dll.

Tersedia layanan pesan antar gratis dengan mengontak order@royaltumpeng.com atau 0812 8760 8239 untuk area Jadetabek.

  • Memilih tema ulang tahun

Sudah mendapatkan sumbangan ide hidangan untuk pesta ulang tahun dari jasa catering? Setelah masalah konsumsi selesai, pertimbangkan pula tema ultahnya. Alangkah bijaksananya jika Anda memilih tema yang sesuai dengan hobi.

Sebenarnya tidak sulit menemukan tema ultah, di internet ada banyak tema ultah yang bisa Anda pilih dan aplikasikan secara gratis. Anda cukup menyesuaikan tema dengan budget. Pilih tema sederhana jika budget yang Anda tetapkan tidak begitu besar.

Jangan paksakan diri merayakan ultah dengan tema ala kerajaan atau tema mewah jika budget Anda sedikit. Bukannya tampak meriah, pesta justru terlihat norak karena kekurangan biaya.

  • Pikirkan ide pesta dengan bijaksana

Daripada terus merencanakan tema pesta ultah, pikirkan pula elemen pesta lainnya. Termasuk jumlah tamu yang diundang, jenis makanannya atau dress code yang digunakan. Semua itu harus Anda pikirkan secara matang. Jangan sampai persiapan pesta ultah belum selesai padahal tanggal sudah semakin dekat. Agar lebih mudah dan cepat, mintalah bantuan dari keluarga, kerabat atau sahabat. Semakin banyak orang yang berpikir akan semakin baik.

  • Pilih tempat perayaan

Sama seperti merayakan pesta pernikahan atau jenis pesta lainnya. Pesta ultah pun tidak melulu dirayakan di dalam rumah saja. Buktinya banyak orang yang rela merogoh kocek dalam untuk merayakan ultah di atas kapal pesiar atau gedung mewah. Untuk kenyamanan Anda maupun tamu undangan. Baiknya pilih tempat perayaan pesta ultah dengan mempertimbangkan beberapa hal berikut:

  • Kemudahan jangkauan

Pastikan lokasi pesta ultah berada di pusat kota atau tempat strategis sehingga orang lain bisa menemukannya dengan mudah.

  • Menyediakan lahan parkir

Selain mudah dijangkau, pilih pula lokasi yang memiliki lahan parkir luas. Supaya tamu yang hadir bisa memarkirkan kendaraan mereka dengan nyaman dan aman.

  • Aman dan lega

Ini penting agar pesta berjalan dengan lancar. Tidak ada tamu undangan yang mengeluh kecopetan atau sesak napas.

  • Utamakan dekorasi pesta ulang tahun simpel nan meriah

Tips terakhir adalah memilih dekorasi pesta ultah yang simpel nan mewah. Contoh dekorasinya bisa Anda intip di internet atau kumpulkan dari artikel dekorasi pesta yang terdapat pada majalah.

Itulah beberapa contoh menu pesta ultah dan tips mengadakan pesta ulang tahun yang berkesan juga meriah. Pastikan pula Anda memesan hidangan untuk pesta ulang tahun dari jasa catering yang bisa diandalkan seperti Royal Tumpeng.

Tips Hidangan Untuk Birthday Party Anak dan Dewasa

Hidangan Untuk Birthday Party – Pesta perayaan ulang tahun sudah pasti adalah momen yang pasti ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Terlebih lagi momen ulang tahun pasti juga ada berbagai macam makanan yang menarik dan enak. Akan tetapi kebanyakan hidangan yang ada di pesta ulang tahun dibuat dengan banyak lemak dan gula yang kurang baik untuk kesehatan.

Sedangkan jika gula dikonsumsi dalam waktu yang terus menerus dan dalam jumlah yang banyak untuk kesehatan Anda. Contohnya seperti sakit gigi, obesitas, hingga risiko untuk berdampak pada diabetes yang lebih berbahaya untuk tubuh. Untuk itu makanan atau hidangan di pesta ulang tahun akan lebih baik juga merupakan makanan yang sehat. Berikut adalah beberapa pilihan menu yang bisa Anda gunakan di pesta ulang tahun.

Hidangan Untuk Birthday Party

Pilihan Hidangan Untuk Birthday Party Anak dan Dewasa Suka

  1. Makanan utama

Hidangan untuk pesta ulang tahun, hindari untuk menyajikan makanan yang digoreng atau makanan junk food. Menu-menu gorengan memang banyak disukai oleh semua orang, akan tetapi hidangan tersebut justru juga tidak baik untuk kesehatan. Untuk menggantinya, Anda bisa menggunakan pasta yang Anda buat sendiri dengan saus tomat atau roti isi daging asap dan juga sayuran agar lebih sehat.

  1. Kue

Ide hidangan untuk birthday party yang juga bisa Anda ubah atau sesuaikan adalah kue ulang tahun. Kebanyakan kue ulang tahun menggunakan toping atau hiasan berupa icing atau berbagai macam bahan lainnya yang rasanya cukup manis. Makanan manis yang berlebihan sudah pasti juga kurang baik untuk kesehatan.

Oleh karena itu, Anda bisa memilih untuk mengganti icing atau topingnya dengan buah-buahan segar yang lebih sehat. Bahkan jika Anda ingin menghilangkan kue, juga bisa Anda ganti dengan buah-buahan besar seperti semangka atau melon yang dibentuk seperti kue ulang tahun.

  1. Minuman

Minuman pada acara ulang tahun sudah pasti akan selalu ada. Biasanya berupa minuman-minuman manis seperti sirop atau soda. Namun akan lebih baik jika Anda menggunakan minuman lainnya yang lebih bermanfaat dan juga baik untuk kesehatan. Misalnya menggunakan jus. Anda bisa menyiapkan berbagai macam pilihan jus buah yang disukai semua orang seperti jus alpukat, jus stroberi, jus melon, jus apel dan lain sebagainya.

  1. Camilan

Selain makanan berat, minuman, dan kue ulang tahun, camilan juga menjadi salah satu daftar hidangan untuk birthday party yang wajib ada. Camilan bisa berguna sebagai makanan ringan sebelum memotong kue atau makan besar. Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam buah-buahan yang juga bisa Anda campur dengan bahan yang lain.

Misalnya dengan pisang yang dilapisi dengan coklat dan kacang atau es loli dari yoghurt dan tambahan buah yang sudah pasti akan lebih bagus untuk kesehatan.

Untuk acara ulang tahun memang selalu berisi banyak sekali makanan yang dihidangkan untuk para tamu. Akan tetapi tidak semua orang juga memiliki waktu yang banyak untuk membuat makanan tersebut.

Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan memesan hidangan dari catering. Anda bisa memesan berbagai macam jenis hidangan dari catering yang juga bisa Anda sesuaikan dengan tamu-tamu Anda. misalnya hidangan pesta ulang tahun untuk anak-anak atau orang dewasa.

Saat ini memang sudah banyak sekali jasa catering yang bisa Anda manfaatkan. Hal tersebut juga terkadang bisa membuat Anda bingung. Untuk itu berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan ketika akan memilih catering.

Baca juga : Nasi Tumpeng Kuning

Cara Memilih Catering Yang Berkualitas

  1. Survei terlebih dahulu

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyurvei terlebih dahulu tempat catering yang akan Anda gunakan. Tujuannya untuk memastikan bahwa Anda benar-benar yakin akan menggunakan jasa di tempat tersebut. perhatikan juga mengenai kebersihan, kualitas dari hasil makanannya, pelayanannya dan lain sebagainya. Hal inilah yang akan menentukan apakah tempat catering tersebut memang berkualitas bagus atau tidak.

  1. Sesuaikan dengan harga atau budget Anda

Selanjutnya yang juga penting untuk diperhatikan adalah pilihlah jasa catering yang menawarkan harga yang juga sesuai dengan budget keuangan yang Anda miliki. Namun sebelum itu memang Anda harus merencanakan anggaran pada acara tersebut. seperti memperkirakan berapa jumlah tamu yang akan datang, berapa tamu yang mungkin juga mengajak koleganya dan lainnya. Sehingga Anda juga bisa mengira-ngira berapa jumlah makanan yang harus Anda pesan dan agar tidak kurang juga.

Jika jumlah tamu yang Anda undang memang banyak, akan lebih baik jika menggunakan jasa catering dengan harga yang terjangkau. tujuannya agar Anda tetap bisa menghemat biaya pengeluaran Anda. Dana yang masih tersisa juga bisa Anda gunakan untuk keperluan lainnya yang lebih mendesak.

  1. Menentukan jenis makanan

Jenis makanan yang harus Anda hidangkan juga tidak bisa sembarangan. Biasanya jenis hidangan akan disesuaikan dengan konsep dari acara Anda. misalnya jika acara Anda berkonsep tradisional maka jenis hidangannya juga tradisional atau jika digunakan sebagai hidangan untuk perayaan ulang tahun. Ada banyak sekali inspirasi hidangan untuk birthday party yang juga bisa Anda pesan melalui jasa catering.

  1. Lokasi catering

Ketika memilih catering lebih baik jika Anda juga memperhatikan lokasi dari catering tersebut. Hindari untuk memilih catering dengan lokasi yang jauh karena akan menyulitkan Anda untuk memantaunya. Selain itu biasanya juga dibutuhkan tambahan biaya untuk mengantarkan makanan yang Anda pesan.

Demikian adalah artikel mengenai hidangan untuk birthday party yang mungkin juga bermanfaat untuk Anda.

Tips Makan Tanpa Nasi

Tips Makan Tanpa Nasi – Menjaga kesehatan tubuh adalah kunci utama untuk tetap bisa melakukan aktivitas sehari-hari dengan lancar. Namun sebagian orang ada yang menyepelekan kesehatan tubuhnya. Salah satu penyakit yang mengganggu kesehatan tubuh seperti stroke, jantung, obesitas dan masih banyak lagi. Memiliki tubuh yang sehat adalah hal penting untuk dapat menjalankan hidup dan rutinitas sehari-hari. Sehat merupakan sesuatu yang mahal dan harus selalu dijaga. Namun yang disayangkan banyak orang yang menyepelekan hal ini. Banyak orang yang baru mengerti sehat itu penting setelah menderita sebuah penyakit. Salah satu cara menjaga kesehatan adalah memiliki berat badan yang ideal.

Tips Makan Tanpa Nasi

Makanan Pemicu Timbangan terus ke Kanan

Berbagai Cara dilakukan untuk dapat menjaga kesehatan tubuh dan juga menjaga berat badan tetap ideal. Untuk artikel kali ini kita akan membahas mengenai Tips Makan Tanpa Nasi. Berbicara mengenai makanan tentunya yang terlintas adalah makanan yang lezat dan tentunya mengenyangkan. Yang pastinya membuat lidah ini tidak bisa berhenti meskipun timbangan terus saja bergerak ke arah kanan.

Berbagai makanan yang tinggi akan kolesterol dan lemak membuat berat badan mudah naik. Sehingga dapat menyebabkan obesitas atau memiliki berat badan yang berlebihan. Inilah yang membuat kita penting untuk menyadari menjaga pola makan yang sehat agar berat badan tetap Ideal. Makanan dapat menjadi pemicu yang membuat timbangan terus bergerak ke kanan. Susah memang untuk dapat menahan lapar atau menahan godaan dari makanan-makanan lezat.

Percobaan Diet

Untuk teman-teman yang saat ini merasa memiliki berat badan yang berlebihan tentunya mulai merasa susah untuk dapat menurunkan berat badan. Salah satu cara untuk tetap mengontrol berat badan agar tetap ideal adalah dengan menjaga pola makan sehat dan teratur. Banyak cara lainnya yang dapat dilakukan untuk dapat menurunkan berat badan seperti Diet khusus, Pantang nasi dan juga melakukan olah raga secara teratur. 

Hal yang sulit dilakukan adalah melakukan diet nasi atau makan tanpa nasi. Untuk sebagian orang merasa kurang lengkap jika belum menyantap nasi setiap harinya. Makan nasi dianggap yang wajib dilakukan 3 kali sehari. Tanpa Tips makan tanpa nasi yang benar, pola diet tersebut dianggap salah satu cara yang dapat menyiksa diri. Dan untuk sebagian orang untuk mengurangi berat badan maka cara yang tepat dilakukan adalah dengan diet tanpa nasi.  Namun sebelum mencoba tips tersebut maka anda harus melakukan konsultasi dengan dokter ahli gizi. Agar anda dapat mengetahui dengan persis bagaimana langkah-langkah yang dapat dijalani untuk melakukan diet tanpa nasi dengan sehat dan tidak membahayakan bagi anda. 

Panduan Untuk Diet Tanpa Nasi

Diet yang sangat umum dilakukan adalah dengan melakukan diet yang menghilangkan karbohidrat. Karbohidrat tidak hanya bersumber dari nasi saja, namun juga dari roti dan pasta. Kunci untuk menjalankan diet adalah kalori yang dikonsumsi harus lebih sedikit daripada kalori yang dibakar. Dan jika anda ingin melakukan diet tanpa nasi maka ada hal yang perlu benar-benar anda pahami. Anda harus memahami bahwa ada dua jenis karbohidrat yang sama-sama karbon tapi memiliki fungsi yang berbeda. Yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana, berikut ini penjelasannya :

  1. Karbohidrat Kompleks adalah olahan yang berasal dari gandum untuk seperti oatmeal dan juga beras merah dan beras cokelat dan ini merupakan karbohidrat kompleks yang sehat dan mengandung banyak nutrisi.
  2. Karbohidrat sederhana tentunya berbeda dengan karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana atau refined carbohydrates hanya mengandung endospema dari gandum. Selain itu juga mengandung indeks glikemik yang tinggi yang dapat menyebabkan kadar gula darah dapat meningkat secara signifikan. Dan ini cukup membahayakan untuk kesehatan anda.

Maka penting untuk anda memahami dengan benar mengenai karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Karena akan percuma jika anda tidak makan nasi namun masih saja mengonsumsi pasta dan roti setiap harinya. Dan berikut ini ada beberapa Tips menjalani diet tanpa nasi yang dapat anda lakukan untuk menurunkan berat badan :

  1. Menjaga konsumsi kalori tetap di angka 1.200 hingga 2.000
  2. Memperbanyak mengonsumsi karbohidrat kompleks yang bernutrisi ketimbang dengan mengonsumsi karbohidrat sederhana.
  3. Mengganti nasi putih dengan nasi merah, nasi cokelat, atau dengan shirataki dengan kadar kalori yang lebih rendah.
  4. Meninggalkan jenis karbohidrat sederhana seperti roti dan juga pasta
  5. Menghindari makanan yang indeks glikemik tinggi karena dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
  6. Anda dapat menggantikan kebutuhan kalori dengan pilihan makanan sehat seperti biji-bijian, atau produk olahan gandum.
  7. Menghindari junk food, minuman soda, cokelat, permen, makanan beku, dan juga gorengan.
  8. Menambahkan porsi sayuran lebih banyak karena sayur termasuk karbohidrat yang kaya serat.

Setiap wanita ingin memiliki tubuh yang ramping, memiliki berat badan yang ideal dan ini tentunya menjadi mimpi besar bagi semua wanita. Tentunya menjaga  berat badan tetap ideal tidaklah gampang, harus menjaga pola makan yang benar dan sehat, dan rajin melakukan olah raga. Namun salah satu cara untuk menurunkan berat badan adalah dengan melakukan diet.

Menurunkan berat badan adalah hal mudah jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Tentunya lakukan tips untuk menurunkan berat badan secara alami dan hindari mengonsumsi obat-obatan yang dapat membahayakan kesehatan anda. Untuk anda yang suka ngemil snack maka coba untuk menguranginya dan menggantinya dengan makan buah-buahan. Lakukan langkah-langkah yang sehat dan benar untuk diet sehingga anda tidak sakit dan membahayakan diri anda sendiri. Dan mengikuti Tips makan tanpa nasi dengan cara yang benar dan tepat.

Ini Dia Tips Makan Jengkol Agar Tidak Bau Mulut

Tips Makan Jengkol Agar Tidak Bau Mulut

Tips Makan Jengkol Agar Tidak Bau Mulut – Ada banyak tips makan jengkol agar tidak bau mulut yang dapat Anda terapkan. Dimulai dari tips yang paling mudah untuk dilakukan, hingga tips yang cukup ribet dan sulit untuk dilakukan. Meski demikian, rasanya tidak ada hal yang sulit untuk dilakukan jika memang Anda ingin menghilangkan aroma bau tidak sedap yang ditinggalkan jengkol. Karena selain mengganggu kenyamanan Anda, orang di sekitar Anda pun juga akan merasakan hal yang sama. Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti dengan mudah :

Membersihkan mulut

Tips pertama dapat Anda lakukan dengan cara membersihkan mulut. Namun patut untuk Anda ketahui, bahwa membersihkan mulut itu sendiri bukan hanya berkaitan dengan cara menyikat gigi saja. Tetapi juga harus dilakukan dengan beberapa tahapan yang benar. Hal ini dilakukan agar aroma yang ditinggalkan jengkol dapat dihilangkan dengan mudah. Beberapa tahapan langkah tersebut di antaranya :

  • Sikat gigi

Cara membersihkan aroma yang tidak sedap di bagian mulut dapat Anda lakukan dengan menyikat gigi. Namun pastikan untuk menggunakan pasta gigi berfluoride yang tentunya dapat menghilangkan bakteri serta kuman di bagian mulut Anda. Dengan demikian aroma tidak sedap pun dapat dihilangkan dengan mudah.

  • Berkumur dengan obat kumur

Tahapan selanjutnya adalah berkumur. Obat kumur sendiri dikenal baik dalam menghilangkan bakteri di setiap bagian mulut. Untuk memberikan efek maksimal, pastikan Anda memilih obat kumur dengan rasa daun mint, sehingga penggunaannya dapat memberikan efek menyegarkan.

  • Gunakan dental floss

Penggunaan dental floss atau benang gigi dalam membersihkan mulut menjadi bagian penting. Hal ini dapat dilakukan setelah Anda menggosok gigi. Pasalnya benang gigi akan mengeluarkan sisa makanan yang mungkin masih tersangkut di sela-sela gigi. Hal tersebut dikenal sebagai salah satu penyebab yang menjadikan mulut Anda memiliki bau tidak sedap.

  • Sikat lidah

Bagian paling akhir yang dapat Anda lakukan adalah membersihkan lidah. Sikat lidah dapat dilakukan dengan menggunakan alat khusus ataupun menggunakan kain kasa. Pastikan untuk menggosoknya dari bagian pangkal atau bagian dalam lidah dan tarik menuju arah luar. Hal tersebut akan membantu Anda dalam menghilangkan kotorannya dengan mudah.

Konsumsi beragam jenis minuman

Selain membersihkan bagian mulut, ada pula beberapa cara lain yang dapat Anda lakukan untuk menghilangkan bau akibat konsumsi jengkol. Seperti halnya dengan meminum beberapa jenis minuman berikut ini :

  • Air putih

Konsumsi air putih hangat dipercaya dapat membantu mengurangi aroma tidak sedap akibat jengkol. Hal ini berkaitan dengan air putih yang mudah diserap tubuh. Selain itu, ia pun akan dikeluarkan kembali dengan mudah melalui urin.

  • Air kopi

Air kopi dipercaya dapat menghilangkan aroma jengkol yang menyengat. Selain itu, dengan meminumnya setelah makan jengkol, bau yang tertinggal di mulut pun dapat dihilangkannya dengan mudah.

  • Air soda

Air soda dapat membantu Anda dalam mengeluarkan gas di dalam perut dengan mudah. Hal ini jelas akan membantu Anda pula dalam menghilangkan aroma jengkol yang tertinggal dengan tepat.

  • Air susu atau yoghurt

Air susu atau yoghurt akan menetralkan aroma jengkol yang terdapat dalam saluran cerna. Dengan demikian, aroma yang ditinggalkannya pun dapat dihilangkan dengan mudah.

Konsumsi makanan sehat

Selain beberapa cara di bagian atas tadi, aroma jengkol yang tidak sedap pun juga dapat Anda hilangkan dengan mengkonsumsi makanan sehat. Seperti halnya ketika Anda mengkonsumsi buah atau bahkan sayuran. Namun untuk beberapa jenis buah yang direkomendasikan di antaranya adalah :

  • Apel

  • Strawberry

  • Semangka

  • Mentimun

Hilangkan bau dengan cara mengunyah

Ada pula cara unik lainnya yang dapat Anda terapkan dalam menghilangkan aroma tidak sedap yang ditimbulkan oleh jengkol. Cara tersebut dapat dilakukan dengan mengunyah beberapa jenis makanan atau bahan alami tertentu, seperti halnya :

  • Mengunyah beras

Untuk cara yang satu ini, Anda dapat membawa satu sendok beras, kemudian cuci bersih dan kunyah secara langsung.

  • Mengunyah kunyit

Selain menggunakan beras, Anda juga dapat menghilangkan bau mulut akibat jengkol dengan bahan kunyit. Ambil satu ruas kunyit, bersihkan dan kunyah. Pastikan untuk menyesap air yang terkandung di dalamnya. Dengan demikian, aroma jengkol pun akan tergantikan dengan aroma kunyit.

  • Mengunyah daun mint

Daun mint dikenal sebagai tumbuhan alami yang memiliki rasa pahit. Namun aroma yang dimilikinya memang menyegarkan. Jika Anda tahan dengan rasa pahit, maka Anda pun dapat menggunakan cara yang satu ini.

Hilangkan bau dari aroma jengkolnya itu sendiri

Selain beberapa cara di bagian atas tadi, ada pula cara lain yang dapat Anda lakukan untuk menghilangkan aroma tidak sedap akibat konsumsi jengkol. Cara tersebut dilakukan dengan menghilangkan bau dari jengkolnya itu sendiri. Seperti halnya beberapa cara berikut ini :

  • Rendam jengkol sebelum dimasak

Merendam jengkol sebelum dimasak dipercaya dapat menghilangkan bau menyengat dari jengkol. Selain merendam dengan air biasa, Anda dapat menggunakan air beras agar aromanya dapat dinetralisir dan menghilang dengan lebih mudah.

  • Gunakan bumbu rempah

Selain melakukan proses perendaman, Anda juga dapat menggunakan beragam jenis bumbu rempah untuk menghilangkan bau yang tajam. Beberapa jenis rempah yang dapat Anda gunakan untuk menetralisir aroma jengkol di antaranya adalah daun jeruk serta daun jambu biji. Dengan kata lain, aroma jengkol yang menyengat pun akan tergantikan dengan aroma dari rempah itu tadi.

Demikianlah kiranya penjelasan singkat dari beberapa tips makan jengkol agar tidak bau mulut yang dapat penulis jelaskan kali ini.

Membuat Martabak Telor Sendiri di Rumah

Siapa yang tak mengenal martabak ? makanan yang sering dijajakan di malam hari ini merupakan salah satu menu kuliner malam yang paling populer di Indonesia. Hampir setiap sudut kota di berbagai wilayah di Indonesia terdapat pedagang martabak telor yang menggunakan gerobak besar sebagai sarana pembuatannya. Sejarah martabak ini cukup simpang siur, ada yang menyebutkan berasal dari India, ada pula versi yang menyebutkan jika martabak ini berasal dari Arab, namun diantara keduanya yang pasti adalah martabak ini dibawa oleh seseorang bernama Abdullah bin Hasan dari India yang saat itu bertemu oleh Ahmad bin Abdul Karim yang berasal dari Tegal, keduanya bertemu saat berkelana ke beberapa kota besar di Jawa.

Singkat cerita, Abdullah menikah dengan saudara perempuan Ahmad, hingga mereka menikah dan menetap di Tegal. Abdullah yang sering membuat martabak ala India akhirnya menyesuaikan martabaknya dengan lidah orang Jawa yang akrab dengan sayuran seperti daun bawang, hingga jadilah martabak yang sekarang kita temui di sudut – sudut kota ini. Rasanya yang gurih dan agak ada sedikit asin – asin sesuai dengan lidah orang kita membuat martabak ini menjadi begitu populer dan favorit bagi kalangan masyarakat, tak heran sebagian masyarakat pun menyebutnya sebagai martabak asin, karena rasanya yang sedikit asin. Saat ini pedagang martabak umumnya menjual martabak telor atau martabak asin berbarengan dengan martabak manis atau terang bulan. Dan kini, martabak menjadi kuliner lumrah yang dijadikan camilan di malam hari oleh masyarakat kita.

Dikarenakan proses membuatnya yang mudah, tidak ada salahnya bagi Anda mencoba membuat kuliner yang satu ini di rumah. Berikut bahan dan cara pembuatan martabak telor di rumah.

Bahan Utama Martabak Telor

  • 150 gram daging cincang
  • 3 buah telor bebek
  • ½ butir bawang bombay yang dicincang
  • 4 helai daun bawang

Bahan Kulit Martabak

  • 500 ml air
  • 2 butir telor
  • 250 gram tepung terigu
  • 25 gram mentega
  • 1 sendok teh lada dan garam

Bahan Pembuatan Acar

  • ½ mentimun yang dipotong kotak
  • ½ wortel yang dipotong kotak
  • 3 butir bawang merah dipotong dadu
  • 15 butir cabai rawit
  • 1 sendok teh cuka
  • ½ gula merah
  • 100 ml air

Cara Pembuatan

  1. Siapkanlah wadah yang cukup lebar dengan permukaan yang rata, Anda dapat menggunakan talenan untuk hal ini
  2. Letakkan adonan kulit dari martabak di atas wadah yang rata tersebut, kemudian putarlah adonan dengan telapak tangan hingga adonan melebar.
  3. Setelah dirasa adonan cukup lebar, pegang ujung dari setiap adonan, dan lakukan gerakan memutar adonan ke atas dan membanting adonan ke permukaan tadi secara berkala hingga adonan benar – benar melebar.
  4. Kocoklah 2 butir telor dengan ditambah garam dan daun bawang secukupnya lalu kemudian kocok lagi telor tersebut hingga merata.
  5. Siapkanlah penggorengan dengan permukaan yang luas, disini Anda dapat menggunakan teflon. Kemudian panaskan minyak dengan volume api yang tidak terlalu besar
  6. Setelah minyak panas, letakkan adonan ke dalam penggorengan dan biarkan sejenak
  7. Lalu masukan adonan telor tadi ke dalam adonan martabak di atas penggorengan yang telah dipanaskan, lalu tutup isi adonan dengan merapatkan ujung dari setiap adonan menjadi bentuk persegi.
  8. Siram perlahan adonan martabak dengan minyak panas yang ada di penggorengan
  9. Kemudian bolak – balik martabak untuk mendapatkan kematangan di semua sisi martabak, sehingga kulit martabak tadi menjadi crunchy
  10. Setelah matang, segera angkat martabak dan tiriskan minyak yang masih menetes di martabak diatas penggorengan, setelah itu taruh lagi martabak di permukaan yang luas untuk kemudian dipotong – potong menjadi bagian – bagian kecil
  11. Martabak pun siap untuk dihidangkan.

Nasi Tumpeng, Hidangan Sarat Makna

Kita pasti sepakat jika Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya. Dengan beragamnya budaya tersebu, membuat Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dibanding negara yang lain. Tentunya, kita juga harus terus menjaga budaya tersebut agar tidak hilang ditelan zaman dan bisa diteruskan ke generasi selanjutnya. Cara menjaganya sendiri bisa dengan tetap menerapkan budaya tersebut setidaknya dalam kehidupan kita.

Salah satu contoh budaya yang nyata lahir di tengah masyarakat kita hingga sekarang adalah penggunaan nasi tumpeng dalam suatu acara. Apa pun bentuk acaranya, pasti bisa dengan mudah ditemui nasi tumpeng di sana. Bahkan, melihat permintaan tumpeng akan selalu ada, banyak penjual yang menawarkan jasa Pesan Nasi Tumpeng di Kuningan. Tapi tahukah Anda jika nasi tumpeng sendiri memiliki makna dibaliknya?

Makna Dibalik Komponen Nasi Tumpeng

Tumpeng adalah salah satu bentuk hidangan yang bisa diterima oleh banyak orang. Tetapi, sebelum itu, nasi tumpeng adalah salah satu bentuk kebudayaan yang hadir di kalangan masyarakat di Pulau Jawa. Nasi yang dibentuk kerucut tersebut awalnya melambangkan gunung yang dianggap sebagai tempat bersemayamnya para arwah pendahulu. Kebudayaan ini terus berlanjut hingga masuknya agama Hindu dan Islam. Saat agama Hindu hadir, nasi tumpeng menggambarkan Gunung Mahameru yang dianggap sebagai tempatnya para dewa. Lalu, saat agam Islam muncul, beberapa budaya terdahulu lalu dikaitkan dengan unsur Islam. Nasi tumpeng adalah bentuk dari pengharapan serta ucapan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa.

Selain itu, komponen dalam nasi tumpeng itu sendiri juga memiliki makna tersendiri. Umumnya, jumlah komponen pada nasi tumpeng adalah tujuh. Makna tujuh sendiri diambil dari bahasa Jawa yaitu pitu yang bisa diartikan sebagai pitulungan. Pitulungan yang dimaksud sendiri adalah sebagai bentuk permintaan kepada Tuhan YME agar bisa diberikan pertolongan supaya memperoleh kebaikan serta dijauhkan dari segala kesusahan. Beberapa makna dari tiap komponennya antara lain.

  1. Nasi

Nasi yang menjadi dasar dari nasi tumpeng umumnya adalah nasi putih. Ada beberapa penafsiran makna, antara lain melambangkan kesucian hati dan juga menggambarkan agar selalu memakan rejeki yang suci dan halal.

  1. Ayam

Umunya, ayam kampung atau ayam jantan akan dimasak ingkung atau dimasak secara utuh dengan bumbu tertentu. Makna ayam jantan sendiri agar kita bisa menjauhi sifat dari ayam jantan yaitu sombong, congkak, tidak setia, dan lain sebagainya.

  1. Ikan teri

Ikan teri yang berukuran kecil tentu membuat harus dimasak dalam jumlah banyak. Hal ini menggambarkan bagaimana nikmatnya kebersamaan serta kerukunan antar sesama.

Jenis-Jenis Dari Nasi Tumpeng

Mungkin saat Anda  Pesan Nasi Tumpeng di Kuningan, Anda merasa jika nasi tumpeng akan sama semua. Namun ternyata, ada beberapa jenis nasi tumpeng lho.

  1. Tumpeng Nujuh Bulanan

Sesuai namanya, tumpeng ini dibuat untuk merayakan tujuh bulan kehamilan. Tumpeng yang satu ini menggunakan nasi putih dan dihidangkan dengan lauk . Yang unik, di sekitar tumpeng besar terdapat 6 buah tumpeng berukuran kecil.

  1. Tumpeng Kapuranto

Tumpeng yang satu ini digunakan sebagai bentuk permintaan maaf. Nasi yang digunakan akan berwarna biru karena menggunakan daun bunga telang. Makna dari warna biru itu sendiri adalah sebuah kedamaian, ketulusan, dan juga kedamaian.

  1. Tumpeng Kendhit

Tumpeng yang satu ini juga terbilang unik. Meski menggunakan nasi putih, namun pada bagian tengahnya terdapat nasi kuning. Hal ini melambangkan dinamika hidup seseorang yang kadang menemui kesedihan dan kegembiraan silih berganti.

Nah, itulah tadi beberapa makna dari komponen penyusun nasi tumpeng serta jenis-jenisnya. Bagi Anda yang sedang butuh nasi tumpeng tadi tidak mau repot, langsung saja Pesan Nasi Tumpeng di Kuningan ya!

Asal Usul Di Balik Kenikmatan Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng yang selama ini memang seakan sudah menjadi sebuah identitas di bangsa Indonesia. Dimana Nasi putih ataupun kuning yang berbentuk kerucut tersebut kerap menjadi menu wajib pada saat acara-acara seperti hajatan ataupun syukuran, yaitu termasuk pada saat perayaan di Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Nasi Tumpeng Jakarta yang makin banyak digunakan di acara-acara tersebut maka menjadi sebuah tradisi yang tidak pernah putus.

Asal- Usul Nasi Tumpeng Yang Jarang Diketahui

Biasanya, sajian nasi tumpeng ini terdiri atas nasi kuning dimana yang disajikan di sebuah tampah besar dan dikelilingi dengan berbagai macam tambahan lauk pauk. Tidak hanya lezat dan menggoda saja, namun nasi tumpeng Jakarta ini ternyata juga memiliki asal usul dan juga nilai filosofi yang jarang diketahui dan sangat menarik. Berikut ulasannya.

  1. Tumpeng adalah merupakan singkatan

Tumpeng yang nyatanya bukan hanya sekadar nama saja. Namun kata “tumpeng” ini sendiri memang berasal dari sebuah singkatan dan tentunya memiliki arti tersendiri. Di Dalam masyarakat Pulau Jawa, kata ‘tumpeng’ ini sendiri merupakan sebuah singkatan dari kalimat yen metu kudu mempeng yang dalam bahasa Indonesia nya adalah ketika sedang keluar maka harus bersungguh-sungguh dan semangat.

Kalimat tersebut memiliki makna bahwa seorang manusia pada saat terlahir memang harus menjalani kehidupannya dengan semangat, fokus, yakin, dan juga tidak mudah untuk putus asa.

  1. Dahulu digunakan untuk persembahan kepada para leluhur

Dahulu nasi tumpeng ini digunakan oleh masyarakat Jawa yaitu sebagai persembahan yang di lakukan di gunung-gunung. Hal tersebut dilakukan oleh masyarakat dari Jawa pada zaman dulu yang dimaksudkan sebagai bentuk dari penghormatan kepada leluhurnya yang telah mendiami gunung-gunung itu. Dimana Bentuk kerucut ini pun menirukan bentuk atau rupa dari gunung Semeru dimana dipercaya mereka sebagai tempat untuk bersemayamnya para leluhur dan Dewa.

  1. Makna Lauk pauknya

Setiap hidangan sajian nasi tumpeng pasti selalu dikelilingi dengan berbagai macam lauk pauk. Dan biasanya memiliki jumlah tujuh macam. Dimana Dalam bahasa Jawanya, tujuh yaitu pitu yang berarti akronim dari kata pitulungan atau dalam bahasa Indonesianya pertolongan.

Di antaranya lauk telur yang mereka anggap untuk menggambarkan kebersamaan, serta ikan yang menggambarkan keuletan dan juga perjuangan. Dan ayam jantan yang dimasak dengan beberapa bumbu rempah kuning yang melambangkan manusia untuk sebaiknya menghindari sifat-sifat yang jelek, misalnya seperti sombong dan juga ingin menang sendiri, selain itu terdapat sayur urap yang biasanya terdiri dari kangkung, kacang panjang, toge yang memiliki makna bahwa melindungi dan juga pertimbangan yang baik ketika memutuskan segala sesuatunya.

Lengkapnya lagi ada satu dari unit pelengkap makanan yang namanya “Buceng”, yaitu makanan yang dibuat dari ketan dimana memiliki akronim dari bahasa yen mlebu kudu sing kenceng artinya apabila masuk wajib dengan bersungguh-sungguh. Sedangkan untuk lauk-pauknya dari tumpeng ini yaitu berjumlah 7 macam.

Maka apabila seseorang sedang berhajatan dengan memberikan sajian Tumpeng, berarti maksudnya adalah mereka memohon pertolongan kepada Tuhan Yang Maha Pencipta supaya kita dapat selalu memperoleh kebaikan serta terhindar dari segala keburukan, dan memperoleh kemuliaan untuk memberikan pertolongan. Selain itu semua akan bisa kita dapatkan apabila kita sendiri yang mau berusaha dengan bersungguh-sungguh.

Nasi tumpeng yang saat ini masih digunakan dalam berbagai acara tersebut ternyata memiliki makna yang terkandung yang masih kita percayai sebagai kebudayaan yang perlu di pupuk. Dengan demikian banyak dari masyarakat tidak hanya di daerah saja, namun di perkotaan seperti Jakarta, Nasi Tumpeng Jakarta pun masih banyak yang mencari untuk berbagai acara.